top of page
Our Lunch Menus
From Tuesday to Friday, we serve a selection of varied lunch menus as well as our weekly special.
Traditionell, echt, schweizerisch: Unsere authentischen Spezialitäten erwarten Sie.
Traditional, genuine, Swiss: Our authentic specialties await you.
Vorspeisen / Starters
Bouillon mit Flädli
Beef broth with pancake strips
CHF 9.50
Zwiebelsuppe
Onion Soup
CHF 9.50
Kürbis Suppe
Pumpkin Soup
CHF 9.50
Grüner Salat
Green Salad
CHF 9.50
Nüsslisalat
Lamb’s Lettuce Salad
CHF 12.50
Nüsslisalat mit Ei
Lamb's lettuce salad with boiled egg
CHF 14.50
Nüsslisalat mit Speck & Ei
Lamb's Lettuce with Bacon & Egg
CHF 16.50
Nüsslisalat mit Champignon
Lamb's Lettuce with Mushroom
CHF 16.50
Rindstatar rassig gewürzt
Beef tartare spicy
Kleine Portion CHF 19 / Small portion CHF 19
CHF 29
Bündnerteller mit Rohschinken
Grisons dish with air dried Beef & Ham
Kleine Portion CHF 19
Small portion CHF 19
CHF 29
Herbst Karte Hauptgänge / Autumn Time Main Dishes
Wildschweinbratwurst Jäger Art, dazu Spätzle & Rotkraut
Wild Boar Sausage hunter style, Spätzle & red cabbage
CHF 31
Rehschnitzel an Steinpilz Sauce, dazu Spätzle, Rotkraut und Preiselbeeren
Venison Schnitzel with porcini mushroom sauce, Spätzle, red cabbage & Cranberries
CHF 46
Hirschfilet an Cognac-Rahmsauce, dazu Kroketten & Rotkraut
Deer Fillet on creamy Cognac Sauce with Croquettes & red cabbage
CHF 47
Rehgeschnetzeltes Mirza an Pilzrahmsauce und Preiselbeeren, dazu Spätzli und Rotkraut
Venison strips Mirza-style - creamy mushroom sauce, lingonberries served with Spätzli and red cabbage
CHF 45
Wildschwein-Cordon-bleu gefüllt m. Rauchschinken & Steinpilzsauce dazu Kroketten und Rotkraut
Wild boar cordon bleu, filled with smoked ham & porcini mushroom sauce served
with croquettes and red cabbage
CHF 45
Spezialitäten des Hauses / House Specialties
Käsefondue moitié-moitié
Cheese Fondue
CHF 35
Raclette mit Kartoffeln (Tellerservice 2 x serviert)
Raclette cheese with potatoes. Raclette is prepared in the kitchen and served by the plate (2 servings)
CHF 28
Beilagen – Extra / Side orders - extra
Portion Raclette Kartoffeln zum Fondue / Portion Raclette potatoes (CHF 6.50)
Portion Cornichons und Silberzwiebeln / Portion pickles and pickled onions (CHF 6.50)
CHF 6.50
Älpler – Rösti mit Schinken, Speck, Käse und Spiegelei
Mountaineer’s Rösti with ham, bacon, cheese and fried egg
CHF 26
Poulet Brust an Cognacsauce, Nudeln
Chicken breast with Cognac sauce and noodles
CHF 32
Kalbs-Cordon-Bleu – Pommes frites & Gemüse
Veal cordon bleu (breaded escalope) stuffed with ham & cheese, French fries & vegetables
CHF 46
Zürcher Geschnetzeltes an Pilzrahmsauce mit Rösti
Veal émincé (sliced veal) served with Rösti and mushroom cream sauce
CHF 46
Wienerschnitzel mit Pommes – frites
Breaded veal escalope, French fries
CHF 45
Entrecôte Café de Paris, Pommes – frites, Gemüse
Entrecôte with Café de Paris sauce, French fries and vegetables
CHF 46
Kalbsleber in Butter oder an Madeirasauce & Rösti
Calf’s liver in butter or madeira sauce and Rösti potatoes
CHF 41
Lachs Basler Art mit Butterzwiebeln und Salzkartoffeln
Basel-style salmon with buttered onions and boiled potatoes
CHF 39
Traditionelle Speisen / Traditional Food
Wurst – Käsesalat garniert, mit hausgemachter Rösti
Sausage and cheese salad with homemade Rösti
CHF 24.50
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce dazu hausgemachte Rösti
Veal sausage with Onion Sauce & Homemade Rösti (Hashbrowns)
CHF 25
Ein Dutzend falsche Schnecken (Rindsspitzen, Café de Paris, Pommes frites)
A dozen “fake snails” (beef tips, Café de Paris butter, French fries)
CHF 33
Vegetarisches Älplerrösti mit Gemüse, Käse & Spiegelei
Vegetable Rösti with fresh vegetables, Cheese & Egg
CHF 26
Risotto - Tagesempfehlung
Risotto – Chef's Daily Recommendation
CHF 26
Hausgemachte Desserts / Homemade Desserts
Karamelköpfli mit Rahm
Caramel flan with whipped cream
CHF 12
Vermicelles mit Rahm
Vermicelles (chestnut purée) with whipped cream
CHF 14
Basler Läckerli Parfait mit Rahm
Parfait of Basler Läckerli with whipped cream
CHF 14
Crêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvados
Pancake with apple, vanilla ice cream and calvados
CHF 14
Coupe Danemark mit Rahm
Coupe Denmark with vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream
CHF 14
Zwetschgensorbet mit Vieille Prune
Plum sorbet with plum brandy (Vieille Prune)
CHF 14
Coupe Stübli – Zimtglace mit marinierten Zwetschgen und Rahm
Coupe Stübli – cinnamon ice cream with marinated plums and whipped cream
CHF 14
Hausgemachte Schoggimousse
Homemade chocolate mousse
CHF 14
Mandarinen-Gratin Caramelisierte Mandarinen mit Vanilleglace und Schlagrahm
Mandarin orange gratin Caramelized mandarins with vanilla ice cream and whipped cream
CHF 14
Our Wine List
Discover our carefully selected wines, with a special focus on Swiss wines.
Enjoy Together
Whether it’s a birthday, company dinner, or family celebration – we create your banquet just the way you wish.
bottom of page